位于京都伏见区的八一堂，是一家提供超级碳酸水嗨棒以及采用精选食材烹制的御龍锅和龍馬烧的餐厅。在本店，您可以品尝到使用黑毛和牛、京都赤鸡等精选食材烹制的火锅和烤肉，以及超级碳酸水嗨棒。超级碳酸水是使用京都罕见的特殊机器制作的。本店提供超过100种威士忌，从普通品牌到限量品牌，搭配在一起，可以调制出前所未有的嗨棒。店内氛围轻松随意，非常适合日常用餐或观光途中小酌。
龍馬也肯定会喜欢的 御龍锅
来到八一堂，一定不要错过本店的招牌菜“御龍锅”。御龍锅是本店的招牌火锅，采用精选食材，搭配以海带、鲣鱼和大蒜熬制的特制高汤。锅底有两种肉可供选择：风味浓郁的牛里脊肉和新鲜直采的牛内脏。配料方面，您可以享用以红肉风味著称的黑毛和牛（臀肉和腿肉），“极品猪肉（大和橡果猪肉）”以及以劲道十足的京都本地鸡“京都赤鸡”。
御龍也肯定会喜欢的 龍馬烧
八一堂的招牌菜“龍馬烧”是在铁板上烤制的。精选瘦肉黑毛和牛、新鲜牛内脏、京都赤鸡等食材，烤至恰到好处，淋上特制味噌酱汁。清爽的酱汁融合了洋葱和苹果的酸味，与烤肉的香味交织在一起，令人食欲大开。
美味的秘诀在于
精挑细选的食材
本店的火锅和烧烤料理的美味，源于我们对食材的执着。我们严选食材，不拘泥于肉的部位和产地，例如黑毛和牛里脊肉和臀肉等红肉的风味浓郁、直销的牛内脏鲜度极高、大和橡果猪肉的油脂鲜甜，以及京都赤地鸡肉质肥美诱人等。无论是烧烤还是火锅，从第一口开始您就能感受到食材的与众不同。
从没见过这样的泡泡！
八一堂的超级碳酸水
特殊设备产生的超级碳酸水具有与众不同的起泡力、锐利度和持久性：即使 30 分钟后，气泡也不会消失，因此嗨棒甚至可尔必思等饮料都出奇地美味。气泡冲击后的清爽感觉，口感令人回味无穷。一旦尝试过这款碳酸水，您就再也不想喝普通的碳酸水了。单点碳酸水免费。欢迎光临本店，体验这令人惊艳的超级碳酸体验！
这里有 100 多种不同的品牌！
本店引以为傲的各种威士忌
本店提供超过100种威士忌，从精选日本威士忌到经典款和限量版，应有尽有。您一定能找到适合自己的饮品。本店的嗨棒，融合了我们招牌超级碳酸水，口感醇厚浓郁，带给您前所未有的清爽体验，令人回味无穷。本店也常备多种伏见当地酒。您可以根据自己的心情和美食选择合适的饮品。
特色油炸食品
享用嗨棒的必备之选
推荐嗨棒搭配本店招牌油炸食品“八一堂可乐饼”、“八一堂炸肉排”或者“预熏牛肉干”一起享用。酥脆的面糊的香气和多汁的美味，被浓郁的碳酸冲淡，令人心旷神怡。这一杯，让人更加深刻感受到油炸食品的余香。请尽情享受这令人上瘾的八一堂独有的“黄金组合”。
休闲惬意的空间
可尽情享受美食
在这里，您可以尽情地享受酒水和美食，感受休闲、轻松的氛围。除了时尚的吧台和餐桌座位外，我们还推荐您在天气好的时候在露台上就座。您也可以在露台上享用美食。这里不仅适合日常用餐，也非常适合作为京都之旅的一部分。
18家伏见酿酒厂齐聚
伏水 89 丁目食堂
伏水89丁目食堂位于伏水酒藏小路，距离本店步行约4分钟。本店以炭烤烤鸡肉串等菜品为特色，并精心搭配18种伏见当地酒。此外，我们还提供各种宴会推荐菜肴和适合小酌的精选佳肴。欢迎前来享用美酒。
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